연자육 먹는법 효능 정확히 알아보기

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thechokko 2020. 8. 3. 15:26

안녕하세요, 오늘은 연자육 관련 정보를 가지고 왔는데요,

연자육이 무엇인지, 연자육 먹는법 레시피는 어떤 것이 있고, 또 알려진 연자육 효능은 무엇인지 함께 알아보도록 하겠습니다.

연자육은 흔히 연꽃의 씨앗으로 많이 알려져 있는데요, 연실, 연밥, 상련 모두 같은 말 입니다.

주로 종피를 번겨 말린 다음 약재로 많이 사용되고 있는데요, 연자육 제철은 9월~10월 입니다.

연자역은 마치 연근과 같은 아삭한 식감을 가지고 있는데, 냄새도 거북하지 않고, 맛도 밤맛 이랑 비슷해서 큰 부감없이 먹을 수 있는 식물로 알려져 있습니다.

먼저 밥반찬으로 만들어 먹을 수 있습니다. 연자육을 불려준다음 물 1컵, 꿀 2스푼, 간장 1/4컵을 넣고 감자나 두부조림을 하듯 조려줍니다. 그런 다음 씨를 제거하고 오디청 1큰술을 버무려주면 맛있는 연자육 조림 완성!

반찬이 싫다면 연자육 차 만드는법으로 연자수, 연자수 차 처럼 마실수도 있습니다. 생각보다 간단한데요 물 2리터에 연자육 10알을 넣고 20여분간 끓여주면 됩니다. 마치 보리차나 둥글레차 끓이듯이 말이죠.

단! 연자육을 너무 많이 넣으면 부작용 우려가 있으니 양을 꼭 지켜주시는게 좋아요. 순하게 뭃게 드시고 싶다면 연자육 개수를 적게 넣으시면 됩니다.

연자육 우유도 있습니다.

연자육 10개 정도를 삶습니다. 그런다음 우유 200ml와 함께 믹서기에 넣고 갈아서 먹으면 되는데요, 고소한게 마치 두유 같다고 하네요.

연자육밥 이나 국, 탕에 조금씩 넣어도 좋아요. 연자육 껍질이 워낙 단단하기 때문에 껍질은 제거한 다음 밥, 국, 탕 등에 넣어주면 됩니다.

요즘은 연자육 볶기가 다 되어있거나 연자육 가루 등 간편하게 먹을 수 있도록 나온것도 많으니 참고하시면 좋을거 같습니다.

예로 부터 연자육은 몸 속에 쌓인 독소를 없애주는 능력이 있다고 알려져 있는데요, 혈관에 쌓인 찌꺼기를 치워주고, 혈전도 녹여주기 때문에 혈액순환을 좋게 해준다고 해요.

혈관 건강과 함께 평소에 수족냉증이 있거나 손, 발에 쥐가 잘 나는 사람은 연자육을 꾸준히 먹으면 상당한 도움이 된다고 합니다.

항암효과 >

연자육에는 항산화 성분이 들어 있는데, DNA가 산화되는 것을 예방해 암을 예방하는데도 도움을 줄 수 있다고 해요. 또 이 항산화 성분은 면역력도 높여주기 때문에, 신체 건강유지에도 많은 도움이 된다고 합니다.

치매 예방 >

연자육이 치매에 좋다는건 최근에 알려진 사실인데요, 연자육에 들어있는 아세틸콜린 이라는 성분은 기억력 감소를 막아주고, 예방하는 역활까지 한다고 합니다.

미국에 한 연구소에서는 연자육과 알츠아이머에 대한 관계를 최근 활발이 연구중이라고 합니다.

설사 방지 >

평소 습관성 장트러블로 인한 설사, 또 장이 약해서 설사를 자주 하는 분들은 위에 알려드린 연자육 먹는법을 활용해 보시면 좋을거 같은데요, 설사가 멈추는 효과가 빠르고 즉각적 이라고 합니다.

한의학에서 보면 연자육은 비위를 돕고 기력과 정신을 건강하게 만들어 왠만한 병은 다 낫게 해준다고도 하는데요, 그만큼 좋은 식품이라는 의미겠죠?